В кофе нашли обезбаливающие вещества

Сделано данное открытие было в рамках научной работы по поиску способов объединения генов кофе для повышения качества зерен.

Оказывается, кофе обладает не только бодрящим, но и обезболивающим и успокаивающим свойствами.

По словам ученых, воздействие обнаруженных ими пептидов в чем-то сходно с воздействием морфия — притом, что обычно люди пьют кофе не для того, чтобы успокоиться.

В ходе исследования на лабораторных мышах было установлено, что опиодные пептиды, которые содержатся в этих протеинах, в некоторых случаях могут действовать даже сильнее, чем морфин.

Так, было выявлено, что кофе содержит в своей структуре особенный протеин, который обладает эффектом наркотического вещества. Обезболивающее и седативное действие препарата продолжалось четыре часа, и при этом не было выявлено побочных эффектов.

Данное вещество предлагается использовать на бойнях, чтобы свести к минимуму страдания животных. В ближайших планах исследователей — проведение клинических испытаний опиоидных пептидов на добровольцах.